Siendo que me observan

Estoy con teletrabajo y todos los días me conecto a la VPN a grandes rasgos solo sé que me sirve para conectarme al sistema con que trabajaba la empresa me da accesos a ciertas cosas etc.

Pero tengo la duda de cuál es su alcance, dadas las circunstancias actuales y a qué mi esposo está sin trabajo tenemos un emprendimiento para esto realizamos y gestionamos todo desde el computador de la empresa ( no tenemos otro), prácticamente registramos lo realizado en un excel y Word tenemos esos archivos abierto todo el día y es solo eso, pero me entró la duda de si alguien puede estar viendo esa información por la conexión a VPN o no tiene nada que ver o controlan solo los accesos a internet o todas las anteriores, etc.