Me lanzo?

Hola, les cuento... Hace mucho que quiero emprender un negocio con productos congelados (papas fritas, empanadas, pescado, otros) pero, no sé cómo empezar... Donde acudir, que documentos me exigirán proveedores, no quiero que me estafen... Ojalá haya alguien que me pueda orientar o entregar una lista de proveedores seguros...

Saludos a todos aquellos que se atreven a dar el salto de emprender y aquellos que siguen en su pega porque no queda de otra... ÁNIMO